感染性胃腸炎とは、ウイルスや細菌の感染によって起こる嘔吐や下痢などの症状を起こす病気の総称です。
毎年、秋から冬にかけて流行しますが、冬の感染性胃腸炎はノロウイルス、ロタウイルス、サポウイルスなどのウイルスが主な病原体であり、夏は細菌を主な原因としています。
晩秋から年末にかけての感染性胃腸炎は、ノロウイルス感染が多く、年が開けて1月～4月までは、ロタウイルス感染による発症が多くなります。
細菌系には、腸炎ビブリオ、病原性大腸菌、サルモネラなどがあります。
また、寄生虫も感染性胃腸炎の原因となります。
このように、一口に感染性胃腸炎と言っても、原因になる病原体に様々な種類がある病気なのです。
ノロウイルス感染症やロタウイルス感染症は、感染性胃腸炎に含まれます。
ロタウイルス感染症の場合は、下痢の便が白く、仮性小児コレラとも呼ばれていました。
ノロウイルスもロタウイルスも、感染力が強いうえに、子どもやお年寄りが感染すると重症化する危険性が大きくなるので、注意が必要です。
感染性胃腸炎の対策には、手洗いや食品の加熱などを心がけましょう。
下痢や嘔吐の症状が出ている人は、特に食品を取り扱う仕事に従事している場合、作業を控える必要があります。
そして、二次感染防止のため、感染した人の便の処理などを取り扱う際、使い捨ての手袋を用いるなどの対策を講じてください。
汚物や吐しゃ物は乾燥するとウイルスが舞ってしまうので、乾燥させないように、処理しなければなりません。
ノロウイルスは、感染性胃腸炎の原因となるウイルスの1つです。
感染性胃腸炎の原因には、ノロウイルスの他、細菌、ウイルス、寄生虫などの病原体があります。
感染性胃腸炎の原因となるウイルスには、ロタウイルス、腸管アデノウイルス、ノロウイルスなどがあります。
ノロウイルスによる食中毒は、年間を通して起こりますが、特に秋から年末が発生のピークとなります。
ノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒は、経口感染によって広がります。
症状は、嘔吐、下痢、腹痛などで、おおむね軽症ですが、幼児や高齢者は重症になる場合があるので注意が必要です。
症状は1～2日です。
このウイルスに対する抗ウイルス薬はなく、脱水症状を抑え、体力を消耗しないよう対処療法が取られます。
感染の原因には、感染した人が調理したものを食べて感染する、ノロウイルスに汚染されたカキなど2枚貝を食べる、感染者の吐しゃ物や便を処理した時、人の多い場所での飛沫感染などがあります。
食品にウイルスが含まれている場合でも、ノロウイルスは熱に弱いので、中心温度85度で1分、しっかり熱を通すことで感染を防止できます。
調理用具や手指から感染がないように、しっかりと消毒することも大切です。
エタノールでの消毒はノロウイルスには効果がないので、調理用具も熱湯での消毒をしてください。
ノロウイルスに感染しても症状が出ない場合もありますが、症状がなくてもウイルスの排出はあります。
ウイルスの排出は長いと1ヶ月続きます。
ノロウイルス感染への対策は、感染しないための対策と同時に、自身がウイルスに感染している可能性を考えて、普段から衛生に気をつける必要があります。
ウイルスが原因の病気はノロウイルスの他に多くの病気があります。
感染しないためにも、ウイルスに対する知識を持ち、対処をこころがけてください。